История стейка Шатобрианд
Есть несколько вещей о Шатобриане, которого согласовывает большинство источников. Это — рецепт, не сокращение мяса. Это было создано для...
История блюда Бефстроганов
(Встречаются также другие написания: Беф а-ля Строганов, Беф Строганов, мясо по-строгановски, бефстроганов). Популярное мясное блюдо,...
Как появились котлеты по-киевски?
История французская. Императрица российская Елизавета Петровна обожала французскую кухню. Французы, слывшие в Европе отменными...
История создания салата Цезарь
- красивая кулинарная легенда, достойная пера романиста.Существуют несколько версий истории создания этого великолепного салата.По...
Краткая кулинарная история человечества.
Новые продукты появлялись в результате географических и научных открытий, технологических инноваций и т. д. Общение народов обогащало...
