История блюд-Гурьевская каша.

Однажды графа Гурьева пригла­сил обедать к себе в имение отстав­ной майор Оренбургского драгун­ского полка Юрисовский. На десерт была подана очень красиво оформ­ленная и вкусная каша. Попробовав ее, граф был настолько удивлен и растроган, что велел позвать по­вара в столовую и, когда тот явился, расцеловал его. Такой вкусной каши министр еще никогда не ел, хотя и слыл большим гурманом.

Завязался торг, и вскоре граф ку­пил крепостного повара и изобре­тателя каши Захара Кузьмина с се­мьей. Кого только не угощал Гурьев удивительной кашей, и всегда она вызывала у гостей неподдельное восхищение. Постепенно эту кашу научились готовить во многих до­мах московской знати, а поварен­ные книги сделали ее известной да­леко за пределами России, и везде она называлась кашей гурьевской, имя же действительного изобрета­теля, повара Захара Кузьмина, как это часто случается, забылось.

#Историяблюд